Защо така е устроен човекът? Въпросът е актуален още от времето на древните източни мъдреци, които в прословутите индийски веди деликатно отговарят: “Дори и боговете не знаят.” И днес учените нямат категоричен отговор.
И все пак каква вода да пием – минерална, трапезна, дестилирана, филтрирана, “жива”, “снежна”? Вода, в която е добавен калций или силиций и е обработена с магнит? Или водата, която извира в Кавказ, Андите, Хималаите, Якутия?
Акад. Друзяк анализира състава на различните води, проследява химическите им реакции в организма и доказва, че високото съдържание на калциеви йони, общата им твърдост и алкалност са основната причина за повечето заболя вания, характерни за ХХ век. Така той развенчава ред сензационни, но безполезни и дори вредни рекламни митове.
И все пак коя е водата, която пречиства и лекува? След стотици експерименти авторът установява оптималния є химически състав – тя трябва да е близка до водата в районите, известни с дълголетниците си, което означава: мека, с леко кисела реакция, ниска минерализация и да не съдържа повече от 20 мг/л калциеви йони.